Notas de cata
- Cacao
- Chocolate
- Miel
- Frutos Rojos
Tal como las describe la tostaduría.
El café
- Proceso
- Natural — preparación europea, secado de cereza entera manteniendo la pulpa sobre el grano
- Variedad
- Catuai
- Altitud
- 1.650 msnm
- Productor
- Carlos Mejía
- Puntaje SCA
- 86
- Grado
- SHG
- Cuerpo
- cuerpo pronunciado
- Dulzor
- dulzura estructurada
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Sobre estos datos
- Confianza:
- Media — Falta algún campo vital o hubo que arbitrar entre fuentes
Los datos se extraen de la tienda de la tostaduría y de la etiqueta del empaque. Cuando dos fuentes se contradicen gana lo que publica el sitio. Lo que la fuente escribe con error se muestra tal cual: corregirlo sería inventar sobre el dato de origen.